Fabrizio Caligiuri

Con Luigi Barberis realizziamo questo twist del celebre cocktail a base Rum. Un Drink dal sapore elegante e complesso, con note fruttate e leggermente speziate grazie alla grappa di Barolo e al tocco di granatina. Perfetto come aperitivo o come drink da sorseggiare lentamente durante una serata rilassante. Ingredienti: 4 cl di Grappa di Barolo

Scopriamo insieme a Luigi Barberis questo cocktail, molto popolare nella cultura britannica e americana. Il Gimlet è stato reso famoso dallo scrittore britannico Graham Greene, che lo descrisse come “il cocktail preferito dei giornalisti americani in Europa durante gli anni ’50”. Generalmente considerato un cocktail aperitivo, da consumare prima dei pasti per stimolare l’appetito, ma

Insieme a Luigi Barberis scopriamo come realizzare un perfetto Bronx: un drink leggermente dolce e agrumato, con un bilanciamento perfetto tra l’amaro del vermouth e il dolce della spremuta d’arancia. Perfetto per essere gustato come aperitivo o come drink dopo cena. Ingredienti: 1,5 cl di vermouth dry 1,5 cl di vermouth rosso 2 cl di

Insieme a Luigi Barberis scopriamo insieme come realizzare con Miele Mazzetti un classico della miscelazione moderna. Ingredienti: 4 cl di Scotch whisky 2 cl di liquore allo zenzero 1,5 cl di succo di limone 2 cl di Miele Mazzetti Float di Islay single malt Procedimento: In uno shaker versate lo Scotch, il liquore allo zenzero,

Con Luigi Barberis realizziamo questa variante del classico Mine Julep dove al posto del Bourbon utilizzeremo la grappa 7.0 di Ruchè. Otterremo un drink dal gusto fresco e aromatico, che grazie alla grappa di Ruché avrà un tocco di aromatico e di morbidezza in più.  Ingredienti: 1,5 cl di sciroppo di zucchero con menta e

Un twist sul celebre signature cocktail di Luigi Barberis “Tacchi a spillo”. La presenza di Amaretto Mazzetti conferisce al cocktail un sapore unico e avvolgente, mentre il ginger beer dona un tocco speziato e frizzante. Ingredienti: 5 cl di Amaretto Mazzetti 0,5 cl di sciroppo di zucchero 2 cl di succo di limone fresco Top

Brandy Crusta è un cocktail classico che risale alla metà del XIX secolo ed è stato inventato a New Orleans. Oggi è rivisitato per noi da Luigi Barberis. In questa versione, la presenza del Brandy Mazzetti 12 anni conferisce al cocktail un sapore ricco e intenso, mentre il dry curaçao apporta una nota di agrumi

Insieme a Luigi Barberis andiamo a vedere insieme come realizzare un Collins! Il Collins è un cocktail leggero e rinfrescante, perfetto da gustare durante una giornata calda, magari in compagnia di amici in un aperitivo all’aperto. Il suo sapore bilanciato tra l’acidità del limone e la dolcezza dello sciroppo di zucchero lo rendono molto apprezzato

Il Cocktail  VEN.TO a base grappa è un’ottima scelta per gli amanti della grappa e dei cocktail freschi e leggeri. Il VEN.TO Cocktail è ideale come aperitivo o per accompagnare un dessert, grazie al suo sapore fresco e dolce. La combinazione di grappa, limone, miele e infuso di camomilla rende questo cocktail un’ottima scelta per

Una nuova ricetta per il più famoso dei cocktail mondiali creata da Luigi Barberis! Un grande classico della miscelazione che grazie all’amaro Forte Mazzetti ha una nota aromatica che gli darà una marcia in più! Ingredienti: 3 cl di Gin Mazzetti 3 cl di Bitter Mazzetti 1,5 cl di Amaro Forte Mazzetti 1 cl di

Fresco, versatile e perfetto per un aperitivo elegante o per una serata di relax. L’origine del nome del cocktail si riferisce alla striscia di buccia di limone che viene utilizzata come guarnizione e che pende dal bicchiere come se fosse la coda di un cavallo. Vediamo insieme la ricetta con Luigi Barberis! Ingredienti: 5 cl

Il Cardinale Cocktail secondo Luigi Barberis! Un drink versatile e che può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno. Grazie alla sua combinazione di gin, vermouth e bitter ha un sapore equilibrato e complesso che lo rende perfetto sia come aperitivo che come drink serale. Inoltre, il Cardinale Cocktail è un’ottima scelta per chi ama i

4 cl grappa arneis Storie di Vitigno 1,5 cl limone O,5 cl zucchero liquido 2 cl chartreause verde 2 dash angostura   In un mixing glass, aggiungere ghiaccio e a seguire la grappa di Arneis Storie di Vitigno, il succo di limone, lo zucchero liquido, la chartreause verde e l’Angostura. Shakerare molto bene e filtrare

ALEXANDRA 3 cl di Brandy 12 anni Mazzetti 3 cl di Graspanera Mazzetti 3 cl di panna liquida Fave di cacao Preparazione: Riempire un mixing glass con i cubetti di ghiaccio Aggiungere tutti gli ingredienti nel mixing glass e shakerare per circa 10-15 secondi Filtrare con uno strainer in una coppa da cocktail fredda. Guarnire