Tag: mixology

4 Ottobre 2021

Un cocktail caldo, cosmopolita, le cui radici risalgono già al XIII secolo. Un vero e proprio zabaione alcolico dal sapore…

25 Giugno 2021

I Flip sono una categoria di drink composti da uova (intere o solo il tuorlo), zucchero, spirito e vini fortificati.…

11 Giugno 2021

VE.N.TO nasce dalla volontà di creare il primo drink a base Grappa della lista IBA. Federico Mastellari ci racconta la…

29 Maggio 2021

Un grande classico: il White Lady fa parte della lista IBA sin dalla prima codifica del 1961. Federico Mastellari ci…

19 Maggio 2021

Una ricetta originale di Federico Mastellari a base di Brandy Mazzetti 12 anni.

6 Maggio 2021

Federico Mastellari ci racconta come realizzare un perfetto Suffering Bastard utilizzando Brandy e Gin Mazzetti d'Altavilla

1 Maggio 2021

Autore - Federico MastellariDal libro: I Cocktail Mondiali, Hoepli editore BICCHIERETumbler basso 350 ml TECNICABuild GHIACCIOBlocco o cubetti RICETTA25 ml…

22 Ottobre 2020

Il Sazerac è un grande classico qui rielaborato da Luigi Barberis con la Grappa di Barolo Riserva “Storie di Vitigno”…

19 Settembre 2020

La rivisitazione di un grande classico a cura di Luigi Barberis. Ghiacciare il bicchiere e mettete tutti gli ingredienti in…

6 Agosto 2020

Un grande classico della miscelazione proposto da Luigi Barberis per Mazzetti: Brandy Crusta.  Zucchero, spremuta di limone e… Brandy 35…

15 Luglio 2020

Brandy Mazzetti 27 anni (ma anche un 12 anni va benissimo 😉), sapientemente miscelato con i nostri 2 amari, Gentile…

25 Giugno 2020

Fresco ed estivo questo cocktail dissetante è perfetto per la vostra estate. Horse's Neck Brandy Mazzetti 12 anni Ginger Ale3…

1 Luglio 2019

BARLADY: Camila Paim Spriano LOCALE: Koela Cafè, Alessandria TIPO DI MISCELAZIONE: Miscelazione classica NOME DEL DRINK: KOELA 2.0 RICETTA: Acquavite di Vino Arzente ZERO ANNI,…

6 Marzo 2019

BARMAN: Mirko Turconi, 42 Anni LOCALE: Piano 35 Lounge Bar, Torino TIPO DI MISCELAZIONE: Miscelazione innovativa e tradizionale NOME DEL…

8 Febbraio 2019

BARMAN: Nicola Mancinone LOCALE: Il Confessionale per "Terrazza Alta Langa, Tra la terra e il cielo", Moasca (AT) TIPO DI MISCELAZIONE:…

8 Febbraio 2019

BARMAN: Samuel Donniaquo, 28 Anni LOCALE: EDIT, Torino TIPO DI MISCELAZIONE: Miscelazione a 360° e per tutti, contaminazione con cucina, caffè…

23 Novembre 2018

BARMAN:  STEFANO ARMIENTO 42 Anni LOCALE: KioskoStiss/Cocktail Bar, Viverone (Biella) TIPO DI MISCELAZIONE: Miscelazione a 360°, cocktail classici, twist on…